Questo vino nasce dalle uve dei nostri produttori biologici ed è assolutamente genuino e naturale con uve 100% sangiovese conferite dai soci che hanno scelto di condurre la propria attività secondo le regole dell’agricoltura biologica. La vendemmia manuale e la vinificazione tradizionale sono fondamentali per mantenere l’unicità e le caratteristiche di questa stra- ordinaria uva. Un vino dal colore rubino intenso. È caratterizzato da note fruttate molto intense e persistenti, ottenute da un processo di vinificazione aperta, che fa risaltare al meglio il Sangiovese. Al palato è fruttato e leggermente crudo, ma con tannini morbidi e persistenti, con sentori di frutti rossi.
