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Chianti Classico DOCG Biologico

Chianti Classico DOCG Biologico

“Vino linea verde” prodotto da uve Sangiovese coltivate secondo le regole dell’agricoltura biologica. La zona di produzione delle uve che danno origine a questo vino è quella della zona viticola più antica del CHIANTI con suoli asciutti drenanti e giornate con forti escursioni termiche tra notte e giorno, dove il Sangiovese trova il suo terroir ideale. Da queste uve si ottiene un vino di cloro rubino intenso con sentori di violetta, ribes e ciliegia matura, in bocca il vino si distende bene e mostra tutta la sua grinta e il gusto della polpa matura si conclude con note balsamiche capaci di generare evoluzioni sensoriali varie- gate che stimolare la curiosità.

  • DENOMINAZIONE Chianti Classico DOCG Biologico
  • TIPO DI VINO Rosso secco
  • UVE Sangiovese
  • UBICAZIONE VIGNETI San Casciano, Greve in Chianti
  • SUOLO Argillo-calcareo, galestrico
  • FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot, Archetto toscano, Cordone
  • DENSITA’ DI IMPIANTO 4500-5000 viti/ettaro
  • ETA’ DEI VIGNETI 10-20 anni
  • RESA 52,5 hl/ha
  • DATA DELLA VENDEMMIA Ottobre
  • AFFINAMENTO Almeno 12-15 mesi in botte

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