L'olio Toscano IGP rappresenta la nostra produzione di eccellenza. E' ottenuto dalla selezione di olive Leccino, Moraiolo e Frantoio; presenta un bouquet fruttato dai sentori di carciofo, mandorla, frutta matura verde di foglia. Ha un sapore intenso, un colore dal verde al giallo oro e una bassissima acidità. Si abbina perfettamente ai piatti della cucina Toscana ma per poterne apprezzare al massimo le caratteristiche si consiglia l'utilizzo a crudo.
