Cuvèe di vari cloni di Sangiovese Grosso raccolti nei vigneti ubi- cati sulle colline più alte dei nostri soci. Vino stuzzicante di colore rosa chiaro accattivante dalla spuma persistente e fine che esprime al naso note dolci e femminili di pompelmo e rosa evidenti anche al retrogusto piacevolmente fresco e delicato al palato capace suscitare entusiasmo in occa- sione dell’ora dell’aperitivo o in abbinamento a antipasti sem- plici di pesce e carni bianche.
