Grappa ottenuta partendo dalla distillazione di vinacce di uve Chianti di prima spremitura ottenute nella nostra cantina e lavorate dalla distilleria Deta di Barberino Val d’ Elsa. Il processo di distillazione avviene in continuo a vapore diretto con successiva ridistillazione delle flemme alcoliche con colonne sottovuoto. Prodotto dall’ aspetto cristallino, presenta un profumo stimolante, persistente ed un gusto intenso, equilibrato con sensazioni finali leggermente fruttate.
